শিক্ষকতা ছেড়ে গরুর খামার করেই লাখ টাকা আয়
– দৈনিক রংপুর নিউজ ডেস্ক –
প্রকাশিত: ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
![Find us in facebook Find us in facebook](https://www.dainikrangpur.com/media/imgAll/2024February/cow-farm-20240206182832-2402061509.jpg)
Find us in facebook
শিক্ষকতা চাকরি ছেড়ে গড়েছেন গরুর খামার। সেই খামারের গরুর দুধ দিয়ে মিষ্টি বানিয়ে প্রতিমাসে আয় করছেন দুই থেকে তিন লাখ টাকা। শুধু দুধ বা মিষ্টি নয়, খামার থেকে গরু বিক্রি করে বছরে ১০ থেকে ১২ লাখ টাকা আয় করছেন দিব্যি। মাত্র নয় বছরের ব্যবধানে চাকরি ছেড়ে খামার দিয়ে সফলতায় এমন বাজিমাত করেছেন রংপুরের তরুণ উদ্যোক্তা মনসুর আলী।
এক সময় চাকরির সামান্য আয়ে সংসার চালাতে হিমশিম খেলেও এখন মনসুর তার গরুর খামারে কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করেছেন অন্তত ১০ জন মানুষের। ভবিষ্যতে একেএম এগ্রো এণ্ড সুইটস নামে নিজ প্রতিষ্ঠানকে জেলার শ্রেষ্ঠ এবং আদর্শ প্রতিষ্ঠানে পরিণত করার ইচ্ছাও রয়েছে তার। অথচ নয় বছর আগেও নিজের কর্মের জন্য তিনি ছিলেন সর্বদা হতাশাগ্রস্ত। এখন সেই মনসুর আলী গরুর খামার থেকে মাসে ২ থেকে ৩ লাখ টাকা আয় করছেন।
সফল এই উদ্যোক্তা রংপুরের পীরগাছা উপজেলার নব্দীগঞ্জ এলাকার আলাউদ্দিনের ছেলে। রংপুর পলিটেকনিক ইনস্টিটিউট থেকে মেকানিক্যাল ডিপার্টমেন্টে ইঞ্জিনিয়ারিং পাস করেছেন। পড়াশুনা শেষে রংপুরের একটি বেসরকারি ইনস্টিটিউটে দুই বছর শিক্ষকতাও করেছেন মনসুর আল। পরবর্তীতে শিক্ষকতা ছেড়ে নিজের বাড়িতে বর্গা নেওয়া অন্যের দুটি গরু দিয়ে তিনি শুরু করেন গরুর খামার। এখন তার খামারে আছে ফ্রিজিয়ান জাতের ১৮টি গাভি।
এই প্রতিবেদকের সঙ্গে আলাপকালে তরুণ উদ্যোক্তা মনসুর আলী বলেন, আসলে চাকরি দিয়ে সৎভাবে থেকে তেমন কিছু করা সম্ভব নয়। তাই আমি চাকরি ছেড়ে খামারে মনোনিবেশ করেছি। এখন খামারে প্রায় ১০-১২ লাখ টাকার কন্সট্রাকসন রয়েছে। আমার বর্তমানে ১৮টি ফ্রিজিয়ান জাতের গরু রয়েছে। এসব গাভি থেকে প্রায় ১৫০-২৫০ লিটার দুধ সংগ্রহ হয়।
তিনি আরও বলেন, খামার থেকে প্রতি মাসের খরচাপাতি বাদ দিয়ে আমার আড়াই থেকে তিন লাখ টাকা থাকছে। এটা আমার নিজের জায়গায় তৈরি করা খামার। একারণে খামারের জায়গা-জমির জন্য আলাদা কোনো খরচ নেই। প্রতি বছর গরু বিক্রি করে আলাদা আরও ১০ থেকে ১২ লাখ টাকা আয় করতে পারছি। সবমিলিয়ে আল্লাহর অশেষ রহমতে আর নিজের চেষ্টায় একটা ভালো পর্যায়ে আছি। খুব বেশি ভালো লাগে যখন দেখি-শুনি নতুন খামারিরাও আমার সফলতা দেখে উদ্বুদ্ধ হচ্ছেন।
মিষ্টি তৈরি প্রসঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, মিষ্টি তৈরির জন্য মনসুর প্রথমে নিজের খামার থেকে সংগ্রহ করেন গরুর খাঁটি দুধ। এরপর সংগ্রহ করা দুধ ভালোভাবে ছেঁকে তোলা হয় বড়পাত্রে। চুলাতে তা জ্বাল করা হয় উত্তপ্ত। এরপর উত্তপ্ত দুধ থেকে তৈরি হয় ছানা। পরে ছানাগুলোকে দেওয়া হয় মিষ্টি আকার। এরপর এগুলোকে উত্তপ্ত চিনির শিরায় ঢালতেই তৈরি হয়ে যায় সুস্বাদু মিষ্টি।
নিজের তৈরি মিষ্টি পাইকারিভাবে বিক্রি করতে স্থানীয় নব্দীগঞ্জ বাজারে একেএম সুইটস নামে একটি মিষ্টি ভাণ্ডার চালু করেছেন মনসুর আলী। খামারের নির্ভেজাল দুধ আর দক্ষ কারিগরদের নিপুণ হাতের ছোঁয়ায় তৈরি মিষ্টির সুনাম এখন পুরো জেলাজুড়ে। এছাড়াও নব্দীগঞ্জ বাজারে গো-খাদ্য এবং ভেটেরেনারি ওষুধের প্রতিষ্ঠান খুলেছেন মনসুর। তাকে এসব কাজে সহযোগিতা করেন তার বড়ভাই আব্দুর করিম ও বাবা আলাউদ্দিন।
মনসুর আলী জানান, ২০১২ সালে নিজের বাড়িতে বর্গা নেওয়া অন্যের দুটি গরু দিয়ে শুরু করা খামারে এখন ফ্রিজিয়ান জাতের গাভীর সংখ্যা ১৮টি। সবগুলো গাভি দুধ দিতে সক্ষম। এছাড়াও প্রতিবছর এসব গরুর বাছুর থেকে ২০ থেকে ২৫টি করে গরু বিক্রি করেও মোটা অঙ্কের টাকা আয় করছেন তিনি। এই আয় দিয়ে বর্ধিত করছেন খামারের পরিধিও। গরুর পরিচর্যা থেকে শুরু করে সব কাজের অগ্রভাগে থাকেন তিনি নিজেই। তবে গরুর পরিচর্যার মধ্যে সীমাবদ্ধ না থেকে গত এক বছর ধরে খামারের গাভীর দুধ দিয়ে মিষ্টি, দই আর ঘি তৈরি করে বাজারজাত করছেন সফল এই উদ্যোক্তা।
তিনি আরও বলেন, খামারের গাভীর দৈনিক দুইশ থেকে আড়াইশ লিটার দুধ না বিক্রি করে মিষ্টি আর দুই তৈরি করছি। এতে দুধের লাভের চেয়ে লিটারে দ্বিগুণেরও বেশি লাভ হয়। নিজের উৎপাদিত এসব মিষ্টি, দই ও ঘি বিক্রি থেকেও প্রতি মাসে তিন থেকে চার লাখ টাকা আয় হচ্ছে।
এদিকে মনসুরের এমন সাফল্য দেখে শুধু উদ্যোক্তারা উদ্বুদ্ধ হচ্ছেন এমনটা নয়। তার প্রতিষ্ঠানে কর্মসংস্থানের সুযোগ হওয়ায় খুশি বেকার যুবকরাও। একই সঙ্গে ছেলের এমন সাফল্য দেখে বাবা আলাউদ্দীনও বেশ খুশি। সাফল্যের ধারা অব্যাহত রাখতে তিনিও ছেলেকে সহযোগিতা করে চলেছেন।
এই প্রতিবেদনকে মনসুরের বাবা আলাউদ্দিন জানালেন, তার ছেলেরা ভালো ব্যবসা-বাণিজ্য করছে। তাদের গরুর খামার রয়েছে। মিষ্টির দোকানসহ আরও দুটি নতুন ব্যবসা রয়েছে। আল্লাহর রহমতে খুব ভালো অবস্থানে রয়েছে তার ছেলে মনসুর। ব্যবসার পরিধি বাড়ার সঙ্গে এলাকায় সুনাম বাড়ছে বলেও জানান তিনি।
স্থানীয় সংগঠক ও তরুণ উদ্যোক্তা আমিরুল ইসলাম বলেন, এখন যুব সমাজের একটা ব্ড় অংশ চাকরির পেছনে ছুটছে। নিজেদেরকে অল্প পরিশ্রমে বড় অবস্থানে নিতে চায়, কেউ কেউ আবার বৃত্তবানও হতে চায়। আমি মনে করি এ ধরনের মানসিকতা থেকে বেরিয়ে এসে মনসুর আলীর মতো নিজে থেকে কিছু করে দেখানোর চেষ্টা থাকাটাই এখন বেশি জরুরি। মানুষের কর্মসংস্থান সৃষ্টির সঙ্গে যদি নিজের ভালো থাকাটা সৎভাবে হয় তাতে প্রশান্তি রয়েছে। যেটা মনসুর আলী শিক্ষকতা চাকরি ছেড়েও নিজে খামার করে দৃষ্টান্ত গড়েছেন।
- ২৫ জুলাই পর্যন্ত এইচএসসির সব পরীক্ষা স্থগিত
- সরকার কোটা সংস্কারের পক্ষেঃ আলোচনায় বসবে সরকার
- শিক্ষার্থীদের পড়ার টেবিলে ফিরে যাওয়ার আহ্বান
- পরিস্থিতি বুঝে মোবাইল ইন্টারনেট বন্ধ করা হয়েছে: পলক
- মেসির ক্ষমা চাওয়ার দাবিতে চাকরিচ্যুত দেশটির ক্রীড়া কর্মকর্তা
- সরকারের বিভিন্ন বিভাগে নিচের গ্রেডে জনবল ঘাটতি, শীর্ষে অতিরিক্ত
- শিক্ষার্থীদের নিরাপত্তার বিষয়ে সজাগ থাকার আহ্বান প্রধানমন্ত্রীর
- উর্বশীর ফাঁস হওয়া ভিডিও ক্লিপ নিয়ে আলোচনা
- রাজধানীসহ সারাদেশে ২২৯ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন
- চিরকুট লিখে প্রাণ দিলেন হাবিপ্রবির শিক্ষার্থী
- গাজায় যুদ্ধের সব নিয়ম ভেঙেছে ইসরায়েল, ২৪ ঘণ্টায় নিহত ৮১
- কমপ্লিট শাটডাউন সম্পর্কিত বিবৃতিপত্রটি ভুয়া
- বন্ধ ঘোষণার পর হল ছাড়ছেন কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা
- ২০২৬ ফুটবল বিশ্বকাপ আয়োজন নিয়ে শঙ্কায় যুক্তরাষ্ট্র!
- গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত ৯২৪১ শিক্ষার্থী
- রাসূলুল্লাহ (সা.) আশুরার রোজার ফজিলত সম্পর্কে যা বলেছেন
- কুড়িগ্রামে বানের পানিতে ভেসে গেছে ৪ কোটি ৫৮ লাখ টাকার মাছ
- বৃহস্পতিবার ঢাকায় মুক্তিযোদ্ধা সমাবেশের ডাক
- ঘোড়াঘাটে কবর থেকে চুরি হওয়া হাড়গোড় উদ্ধার, আটক ৩
- হচ্ছে কর্মসংস্থান, কমছে পরিবেশ দূষণ
- রাতে ঘাম বাড়ে? যে রোগের পূর্বলক্ষণ
- ঠাকুরগাঁওয়ে মসজিদের উন্নয়ন কাজে বরাদ্দ
- বেরোবি শিক্ষার্থী আবু সাঈদের দাফন সম্পন্ন
- শোকের মাতমে শেষ হলো তাজিয়া মিছিল
- ব্যস্ততায় পানি খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলবেন যেভাবে
- হল ছাড়ছেন ঢাবি শিক্ষার্থীরা
- হিলি স্থলবন্দর দিয়ে আমদানি-রফতানি বন্ধ
- জাতির উদ্দেশ্যে ভাষণে যা বললেন প্রধানমন্ত্রী
- যারা মুক্তিযোদ্ধাদের অসম্মান করে রাজাকার প্রতিষ্ঠার চেষ্টা করছেন
- জাতির উদ্দেশে ভাষণ দিচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- কমপ্লিট শাটডাউন সম্পর্কিত বিবৃতিপত্রটি ভুয়া
- ভূরুঙ্গামারীতে নেশার টাকা না পেয়ে যুবকের আত্মহত্যা
- গার্লস স্কুলের ছাত্রী মিতা মারা যাওয়ার সংবাদটি মিথ্যা
- হাঁড়িভাঙা আম সংরক্ষণে দেশের প্রথম বিশেষায়িত হিমাগার হবে রংপুরে
- রাসেলস ভাইপার নিয়ে ‘আতঙ্ক’ নয়, প্রয়োজন সতর্কতা
- কাউনিয়ায় তিস্তার পানি বিপৎসীমার ৫৫ সেন্টিমিটার ওপরে
- দিনাজপুরে সড়কে ঝরল মা-ছেলেসহ ৩ জনের প্রাণ
- চামড়াশিল্পে সিন্ডিকেট, অপতৎপরতা রোধে করণীয়
- রাসেলস ভাইপার থেকে বাঁচার দোয়া
- এবারের ঈদ যাত্রা স্বস্তিদায়ক হয়েছে: পুলিশ
- আফগানিস্তানকে হারিয়ে সুপার এইটে ওয়েস্ট ইন্ডিজ
- ভালো শুরুর পর তামিমের বিদায়
- ২০৪১ সালের আগেই স্মার্ট হবে বাংলাদেশ: কৃষিমন্ত্রী
- ডিমলায় জুয়ার আসর থেকে ইউপি সদস্যসহ গ্রেপ্তার ১১
- পীরগঞ্জে নারীর অর্ধ গলিত মরদেহ উদ্ধার
- সংলাপের মাধ্যমে বাণিজ্য প্রতিবন্ধকতা দূর করার আহ্বান
- তিস্তার পানি কমছে, বেড়েছে ভাঙন আতঙ্ক
- পঞ্চগড়ে এসএসসি ২০০০ ব্যাচের মিলন মেলা
- তিস্তাপাড়ের ২ হাজার পরিবার পানিবন্দি
- বৃটিশ রানির ‘গুপ্তচর বাহিনী’, রহস্যের জট খুললো ৪২৮ বছর পর