উৎপাদনের পাশাপাশি প্রতিবছর বাড়ছে সবজি রপ্তানি
– দৈনিক রংপুর নিউজ ডেস্ক –
প্রকাশিত: ৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১
Find us in facebook
উৎপাদনের পাশাপাশি সবজি রপ্তানি বাড়ছে প্রতিবছর। গত অর্থবছরে ১৬ কোটি ৪০ লাখ ডলারের সবজি রপ্তানি হয়। এর আগের অর্থবছরে রপ্তানি আয় ছিল ৯ কোটি ৯৭ লাখ ডলার। ২০০৯-১০ অর্থবছরে রপ্তানি ছিল চার কোটি ৬৮ লাখ ৪০ হাজার ডলার। এক দশকের ব্যবধানে রপ্তানি আয় প্রায় চার গুণ বেড়েছে। করোনার কারণে সাময়িক গতি কমলেও সবজি রপ্তানিতে ব্যাপক সম্ভাবনাও রয়েছে বলে মনে করছেন ব্যবসায়ীরা।
মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, সংযুক্ত আরব আমিরাত, সৌদি আরব, বাহরাইন, নেপাল, ব্রুনাই, যুক্তরাজ্য, ফ্রান্স, সুইডেন, জার্মানি, বেলজিয়াম, ইতালিসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বাংলাদেশ থেকে আলু ও সবজি রপ্তানি হয়। করোনার কারণে গত বছরের কয়েক মাস সবজি রপ্তানি কমলেও সম্প্রতি আবার রপ্তানি বাড়তে শুরু করেছে।
বাংলাদেশ ফ্রুটস, ভেজিটেবল অ্যান্ড অ্যালায়েড প্রডাক্ট এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি এস এম জাহাঙ্গীর হোসেন বলেন, সবজি রপ্তানির অনেক সম্ভাবনা রয়েছে। প্রতিবছরই রপ্তানি বাড়ছে। বিভিন্ন দেশে বাংলাদেশের সবজির চাহিদা বাড়ছে। তবে করোনার কারণে সম্প্রতি বিভিন্ন দেশে বিমান যোগাযোগে হেরফের হওয়ায় রপ্তানি ব্যাহত হচ্ছে। আশা করা যাচ্ছে, দ্রুত পরিস্থিতির উন্নতি হবে।
রাজধানীর পাশাপাশি আঞ্চলিক পর্যায় থেকেও এখন রপ্তানি হচ্ছে। বাঁধাকপি উৎপাদনের জন্য উত্তরাঞ্চলের জেলাগুলোর সুনাম রয়েছে। একসময় ভরা মৌসুমে ন্যায্যমূল্য না পেয়ে হতাশ হতেন কৃষকরা। কখনও কখনও চাষের খরচও তুলতে পারতেন না তারা। তবে দিন বদলাতে শুরু করেছে। বগুড়ার বাঁধাকপি এখন রপ্তানি হচ্ছে ছয়টি দেশে। এই রপ্তানিতে ভূমিকা রাখছে দেশের শীর্ষস্থানীয় কৃষিপণ্য প্রক্রিয়াজাতকারী ও রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠান মাসওয়া এগ্রো লিমিটেড। প্রতিষ্ঠানটি আলু, মিষ্টিকুমড়া, বাঁধাকপি প্রক্রিয়াজাত ও রপ্তানি করে।
একসময় মৌসুম বা ঋতু পরিবর্তনের সঙ্গে বাজারে সবজির সরবরাহেও পরিবর্তন হতো। টমেটো, শিম, কিংবা কপির মতো সবজি পেতে শীতকালের অপেক্ষা করতে হতো। গ্রীষ্ফ্মকালে বাজারে সবজির সরবরাহ কম থাকত। সেদিন আর নেই। এখন বছরজুড়ে ২০ থেকে ২৫ জাতের সবজি বাণিজ্যিকভাবে চাষ করছেন কৃষকরা। দেখা যাচ্ছে নতুন ধরনের সবজি। কৃষক, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের কর্মকর্তা ও ব্যবসায়ীরা বলছেন, গত ১৫ বছরে দেশে সবজি চাষে নীরব বিপ্লব ঘটে গেছে।
সংশ্নিষ্টরা বলছেন, বাণিজ্যিকভাবে সবজির চাষ বেড়েছে। উৎপাদনও বাড়ছে প্রতিবছর। দেশের পাশাপাশি বিদেশের বাজারের জন্য সবজি উৎপাদন করছেন চাষিরা। ভালো লাভও পাচ্ছেন। ফলে শিক্ষিত তরুণরাও ঝুঁকছেন সবজি চাষে। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) তাদের এক প্রতিবেদনে উল্লেখ করেছে, সবজি উৎপাদনের হার বৃদ্ধিতে বাংলাদেশ বিশ্বে তৃতীয় অবস্থানে রয়েছে।
কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের (ডিএই) কর্মকর্তারা জানান, একসময় দেশের বিশেষ কয়েকটি জেলাতে বড় পরিসরে সবজির চাষ হতো। বর্তমানে সব জেলাতেই সারাবছর সবজির চাষ হচ্ছে। বর্তমানে দেশে ৬০ ধরনের ও ২০০টি জাতের সবজি উৎপাদিত হচ্ছে। এসব সবজির ৯০ শতাংশ বীজই দেশে উৎপাদিত হচ্ছে। দেশের বিজ্ঞানীদের উদ্ভাবিত উন্নত জাত এবং সরকারের বিভিন্ন সহায়তার সঙ্গে কৃষকের শ্রম যুক্ত হয়েই এসেছে আজকের সফলতা। তবে আগামী দিনে পুষ্টি নিশ্চিত করতে সবজির উৎপাদন আরও বাড়াতে হবে। আরও উন্নত জাত উদ্ভাবনের দিকে যেতে হবে।
ডিএই মহাপরিচালক মো. আসাদুল্লাহ বলেন, সবজি চাষে দেশে বিপ্লব হয়েছে। একসময় সবজি ছিল অতিরিক্ত চাষ। বর্তমানে শুধু সবজিই চাষ করেন এমন কৃষক অনেক। নানা পদ্ধতিতে বাণিজ্যিকভাবে চাষ হচ্ছে। নতুন নতুন জাত এসেছে। যে কারণে সারাবছর সবজি পাওয়া যাচ্ছে। রপ্তানিও বেড়েছে। আগামীতে সবজি চাষ আরও বাড়বে। এ খাতে অনেক সম্ভাবনা।
চলতি ২০২০-২১ অর্থবছরে সারাদেশে ৯ লাখ ২১ হাজার হেক্টর জমিতে শীত ও গ্রীষ্ফ্মকালীন সবজি চাষের লক্ষ্যমাত্রা হাতে নেয় ডিএই। ডিএই আশা করছে, এবার এক কোটি ৯৭ লাখ টন উৎপাদন হবে। গত অর্থবছরে ৯ লাখ হেক্টর জমিতে সবজি চাষ হয়। তা থেকে এক কোটি ৮৪ লাখ টন সবজি উৎপাদন হয়েছে। ২০১৩-১৪ অর্থবছরে ছিল এক কোটি ৩০ লাখ টন। এদিকে আলুকে ডিএই সবজি হিসেবে ধরে না। কিন্তু দেশের মানুষের খাদ্য তালিকায় আলু অন্যতম সবজি। চলতি অর্থবছরে চার লাখ ৬৮ হাজার হেক্টর জমিতে আলুচাষের লক্ষ্যমাত্রা নেওয়া হয়েছে। এ থেকে এক কোটি ১৪ লাখ টন আলু উৎপাদন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। গত অর্থবছরে এক কোটি ৯ লাখ টন আলু উৎপাদন হয়।
আলু, টমেটোর মতো সবজি প্রক্রিয়াজাত করে বাজারজাত হচ্ছে। আলু থেকে চিপস, টমেটো থেকে সস বা কেচাপ তৈরি হচ্ছে। এ জন্য দেশের বিভিন্ন কোম্পানি চুক্তিভিত্তিক চাষ করাচ্ছে। রপ্তানি বাড়াতে সরকারও কিছু উদ্যোগ নিয়েছে। রপ্তানিযোগ্য সবজি ও ফলমূল রাজধানীর শ্যামপুরের বিসিক শিল্পনগরীতে সেন্ট্রাল প্যাকিং হাউসে বাছাই করে প্যাকেটজাত করা হয়। প্যাকেট করা সজীবতা ধরে রাখতে ঢাকার পূর্বাচলে কুলিং চেম্বার হচ্ছে। আমদানিকারক দেশের চাহিদা অনুযায়ী সবজি উৎপাদন বাড়াতে কৃষকদের উন্নত বীজ, কীটনাশক ও প্রশিক্ষণ দিয়ে সহযোগিতা করা হচ্ছে।
বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্যমতে, দেশে বর্তমানে পৌনে দুই কোটি কৃষক পরিবার রয়েছে। এসব পরিবার কমবেশি সবজি চাষ করে। বাড়ির উঠান বা খালি জায়গা, জমির পাশের উঁচু স্থান, আইল, টিনের চাল এবং পুকুরে মাচা দিয়ে কৃষকেরা সবজির চাষ করছেন। ফলে মোট কৃষিজমির পরিমাণ কমলেও সবজি চাষ বেড়েছে।
জাপানি সংস্থা ফিনেট ইনস্টিটিউট অব টেকনোলজির পরামর্শক ড. মো. দেলোয়ার হোসেন মজুমদার বলেন, বর্তমানে দেশের মানুষ গড়ে মাথাপিছু ১৩৮ গ্রাম সবজি খান, যা ১০ বছর আগে ছিল ১০০ গ্রামের কম। আগামীতে এই পরিমাণ আরও বাড়বে। কারণ, একজন মানুষের দৈনিক ২৫০ গ্রাম সবজি খাওয়া উচিত। দেশের আর্থসামাজিক উন্নয়ন যত হবে, সবজি ও ফল খাওয়ার প্রবণতা ততটা বাড়বে। ফলে সবজির অনেক সম্ভাবনা রয়েছে।
- এক সপ্তাহ পরে বাজারে আসবে দিনাজপুরের লিচু
- চাচার ছুরিকাঘাতে প্রাণ গেল ভাতিজির
- রংপুরে সিএনজিচালিত অটোরিকশা চালুর দাবিতে মানববন্ধন
- এলএমজি-ম্যাগজিন-গুলির সন্ধান দিল শিশুরা
- নির্বাচনী প্রচারণায় জীবন্ত ঘোড়া আনায় প্রার্থীকে জরিমানা
- প্রথমবারের মতো দেশে টার্ন টেবিল ও ইঞ্জিন নির্মাণ
- স্বপ্ন পূরণ হচ্ছে টানা ৫০ বছর ধরে রোজা রাখা সেই দিনমজুরের
- মধ্যরাতে পুড়ল ১১ দোকান, যেভাবে লাগে আগুন
- খড়ি শুকাতে গিয়ে প্রাণ গেল গৃহবধূর
- গোসল করে জুমার নামাজ পড়া হলো না মুরাদের
- শিরোপা জেতানোর দুদিন পরই বরখাস্ত হলেন কোচ
- একসঙ্গে ১০ জনকে চুমু, তিক্ত অভিজ্ঞতা জানালেন অ্যান হ্যাথাওয়ে
- জুমার নামাজের আগে দুই খুতবা দেওয়া হয় যেসব কারণে
- বেরোবিতে মাদক সেবনরত অবস্থায় ৪ শিক্ষার্থী আটক
- ৬ জুন বাজেট দেবো, বাস্তবায়নও করবো: প্রধানমন্ত্রী
- সৌদি পৌঁছেছেন ২৪ হাজার হজযাত্রী
- জনগণকে আরো বেশি সেবা দিতে চায় পুলিশ: আইজিপি
- জার্মানিতে বাংলাদেশিদের জন্য দারুণ সুযোগ
- ‘সন্ত্রাস করলেই গ্রেফতার’
- সম্মিলিত চেষ্টায় আত্মহত্যা নিরসন করা সম্ভব: প্রতিমন্ত্রী সিমিন
- গাজায় দীর্ঘমেয়াদে লড়াইয়ের জন্য প্রস্তুত হামাস
- রাজশাহীর আম দেখতে আসবে চীনের প্রতিনিধিদল: কৃষিমন্ত্রী
- ঋণখেলাপি বিএনপির সময় বেশি ছিল: আইনমন্ত্রী
- ষড়যন্ত্র মোকাবিলা করে আ’লীগ দেশকে এগিয়ে নেবে: প্রধানমন্ত্রী
- বেরোবিতে ছাত্রলীগের পূর্ণাঙ্গ কমিটি ঘোষণা
- বিরলে অগ্নিকাণ্ডে বৃদ্ধ আহত, তিনটি গবাদিপশুর মৃত্যু
- গাইবান্ধায় তিন দিনব্যাপী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মেলা শুরু
- হিলিতে প্রথমবার কিনোয়া ও চিয়া সিড চাষাবাদ
- কাহারোলে বোরো সংগ্রহের উদ্বোধন
- বোদায় উম্মুক্ত বাজেট সভা অনুষ্ঠিত
- হারাতে বসেছে ঐতিহ্যবাহী কাঠের খেলনা
- ঠাকুরগাঁওয়ে মোটরসাইকেল চালকদের বিনামূল্যে হেলমেট বিতরণ
- প্রথমবার সালমানের বিপরীতে কিয়ারা
- নতুন করে রিজার্ভ চুরির খবর মিথ্যা: বাংলাদেশ ব্যাংক
- রংপুরে জামায়াত নেতা গ্রেপ্তার
- চিলমারীতে বৃষ্টির জন্য ৩য় দিন ইসতিসকার নামাজ আদায়
- হিলি সীমান্ত পরিদর্শনে সেনা, নৌ, বিমান বাহিনীর প্রতিনিধি দল
- গাজার ক্ষুধার্তদের পাশে দাঁড়িয়েছেন ক্রিকেটার বিথী
- সুন্দরগঞ্জে আধুনিক পদ্ধতিতে করলা চাষে ব্যাপক সাফল্য
- আবারও তিনদিন বাংলাবান্ধার ইমিগ্রেশন ও বাণিজ্য বন্ধ ঘোষণা
- হিলিতে রচনা প্রতিযোগিতায় শ্রেষ্ঠ রক্তিম
- বাংলাদেশ-থাইল্যান্ড ৫ কূটনৈতিক দলিল সই
- দ্রুত শিক্ষকদের শূন্য পদ পূরণের সুপারিশ
- রংপুর মেট্রোপলিটন পুলিশের নিরাপত্তা ব্রিফিং
- সুষ্ঠু নির্বাচনের জন্য যা যা প্রয়োজন করা হবে: ইসি আলমগীর
- ব্যস্ততার পরিবর্তে অস্তিত্ব টেকানোর লড়াইয়ে মৃৎশিল্পীরা
- জাতিসংঘে বাংলাদেশের ‘শান্তির সংস্কৃতি’ রেজ্যুলেশন গৃহীত
- বেরোবিতে ছাত্রলীগের পূর্ণাঙ্গ কমিটি ঘোষণা
- ভূরুঙ্গামারীতে যথাযোগ্য মর্যাদায় মহান মে দিবস পালিত
- জলদস্যুর কবলে পড়া সেই জাহাজ এখন বাংলাদেশের জলসীমায়