রুটি খাওয়ার বিভিন্ন প্রকার অপকারিতা রয়েছে
দৈনিক রংপুর
প্রকাশিত: ২৫ নভেম্বর ২০১৮
Find us in facebook
অনেকেই ভাতের বদলে রাতে রুটি খেয়ে থাকেন আবার কারো সকালের নাস্তায় রুটি ছাড়া চলেই না। থাকেন। আবার অনেকে মনে করেন, ভাতের পরিবর্তে রুটি খেলে শরীর বেশি সুস্থ থাকে।এছাড়াও রুটি খেলে পেট পরিষ্কার হয়ে থাকে। বিশেষ করে, গমের রুটিতে নানা রকম উপাদান থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। তবে জানেন কি? রুটিতে উপাকারের পাশাপাশি অপকারিতাও রয়েছে। রুটি খেলে যেসব সমস্যা হয় সে সম্পর্কে জেনে নিন-
প্রতিটি খাবারের যেমন ভালো দিক রয়েছে তেমনি খারাপ দিকও রয়েছে। সব জিনিস খাওয়ার জন্য ভালো নয়। গমের তৈরি খাবার খেলে কোলেস্ট্রোরেলের সমস্য বৃদ্ধি পেতে পারে। হৃদরোগ বিশেজ্ঞদের মতে, গমের তৈরি খাদ্য উপাদান ত্বকের বয়স বাড়িয়ে দিতে সাহায্য করে। ত্বক কুচকে যায় ও বলিরেখা দেখা দিতে থাকে। এছাড়াও গমের তৈরি খাবার বেশি খেলে চুল পড়ে যাওয়ার সমস্যাও দেখা দেয়। তাই অতিরিক্ত মাত্রায় রুটি খাওয়া যাবে না। মার্কিন এক রিপোর্ট থেকে জানা যায়, পাউরুটি খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে এমন কিছু পরিবর্তন হয়। যার ফলে বিশেষ কিছু হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এর ফলে মানসিক সমস্যাও অনেক বেড়ে যেতে শুরু করে।
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে , গমে উপস্থিত ব্লুটেইন হজম হতে অনেক বেশি সময় নিয়ে থাকে। গমের তৈরি খাবার হজম হওয়া মানেই রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়তে থাকা। এর ফলে ইনসুলিনের ক্ষরণ ও অনেক বেড়ে যায়। এটা দিনের পর দিন খেতে থাকলে টাইপ-২ ডায়বেটিসে আক্রন্ত হওয়ার সম্ভাবনা অনেক বেড়ে যায়। তাই যাদের পরিবারে ডায়বেটিসের সমস্যা রয়েছে তাদের গামের তৈরি রুটি বা গম দিয়ে তৈরি কোনো খাবার খাওয়া উচিত নয়। কারণ গমে রয়েছে অতিরিক্ত গ্লুটেইন যা সহজে হজম হতে চায় না। তাই হজমে সমস্যা হতেই পারে। এই গ্লুটেইন থেকে অনেক সময় পেটে নানা ধরণের সমস্যাও দেখা দেয়। তাই যারা পেটের সমস্যায় ভুগছেন তাদের অতিরিক্ত মাত্রায় গমের তৈরি কোনো খাবার খাওয়া ঠিক না।
একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, আটা বা ময়দা দিয়ে তৈরি কোনো খাবার খেলে খাওয়ার পর শরীরে একদিকে যেমন শর্করার মাত্রা বেড়ে যায় তেমনি কার্বো হাইড্রেডের সমস্যাও বাড়তে শুরু করে।এর ফলে ওজন বাড়তে শুরু করে আর রক্তচাপের সমস্যাও আগের থেকে অনেক বেড়ে যেতে থাকে। তাই ওজন বাড়া রোধ করতে অতিরিক্ত গমের তৈরি খাবার খাওয়া ঠিক নয়। ডায়বেটিসের রোগী, ওজন বাড়ার সমস্যা ও পেটের সমস্যা থাকলে কখনো অতরিক্ত মাত্রায় রুটি খাওয়া যাবে না।
- গাজার ক্ষুধার্তদের পাশে দাঁড়িয়েছেন ক্রিকেটার বিথী
- ওকালতি পড়ে কৃষি উদ্যোক্তা
- চিলমারীতে পুকুরের পানিতে ডুবে প্রতিবন্ধী শিশুর মৃত্যু
- আদিতমারীতে গ্রাম আদালত ব্যবস্থাপনা বিষয়ক কর্মশালা
- গঙ্গাচড়ায় সম্প্রীতির গ্রাম গঠনের লক্ষ্যে অবহিতকরণ সভা
- গঙ্গাচড়ায় আলু চাষীদের সাথে মতবিনিময় সভা
- রংপুর জেলা মটর শ্রমিক ইউনিয়নের নতুন কমিটির শপথ গ্রহণ
- বীরগঞ্জে সড়ক দুর্ঘটনায় মোটরসাইকেল আরোহী নিহত
- বদরগঞ্জে বৃষ্টির জন্য প্রার্থনা
- ঠাকুরগাঁওয়ে বৃষ্টির জন্য কাঁদলেন মুসল্লিরা
- গাইবান্ধায় বৃষ্টির জন্য নামাজ আদায়
- ফুলবাড়ীতে বৃষ্টির জন্য বিশেষ নামাজ আদায়
- গাইবান্ধায় যুব উন্নয়নে সরকারি উদ্যোগ নিয়ে মতবিনিময় সভা
- দিনাজপুরে বিভিন্ন স্থানে বৃষ্টির জন্য নামাজ আদায়
- রংপুরে ইসতিসকার নামাজ আদায়
- দ্বিতীয় সাক্ষাতেও গুজরাটকে হারাল দিল্লি
- খুন হওয়ার ভয়ে বাড়ি ছাড়লেন সালমান খান
- সব রোগ-ব্যাধি থেকে শেফা লাভের সূরা
- জিম্মি এক ইসরায়েলি-আমেরিকানের ভিডিও প্রকাশ করেছে হামাস
- কাতারের আমিরের সফরে যা পেল বাংলাদেশ
- বাংলাদেশ-ভারত ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করবে: ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
- র্যাবের নতুন মুখপাত্র আরাফাত ইসলাম
- গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষা: বেরোবি কেন্দ্রের পরীক্ষার্থী ৩১ হাজার ৯৪৬ জন
- গরমে ‘অতি উচ্চ ঝুঁকিতে’ বাংলাদেশের শিশুরা: ইউনিসেফ
- মরিশাসের পররাষ্ট্রমন্ত্রীর সঙ্গে তথ্য প্রতিমন্ত্রীর বৈঠক
- এভিয়েশন শিল্পের উন্নয়নে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- সব ডিসি-এসপির সঙ্গে ইসির বৈঠক আজ
- হিট অ্যালার্ট আরো তিনদিন বাড়লো
- বিআরটিএর অভিযানে ৪০৪ মামলায় ৯ লাখ টাকা জরিমানা
- ছয়দিনের সফরে ব্যাংককে পৌঁছেছেন প্রধানমন্ত্রী
- ‘সংস্কারের পাশাপাশি আগামী বাজেটে কর্মসংস্থানে নজর দেওয়া হবে’
- বুয়েটে জঙ্গি গোষ্ঠীর কার্যক্রম তদন্ত করা হবে: শিক্ষামন্ত্রী
- ছেলেকে নিয়ে ঈদের নামাজে যাওয়া হলো না বাবার
- ফুলবাড়ীতে পাঁচ টাকায় বিক্রি হচ্ছে বাঁধাকপি
- প্রথমবার সালমানের বিপরীতে কিয়ারা
- ঈদে সংবাদপত্রের ছুটি ঘোষণা আজ
- রাতে বেরিয়ে নিখোঁজ কিশোর, দুপুরে ঝুলন্ত মরদেহ উদ্ধার
- দুপুরের মধ্যে ৮০ কিলোমিটার বেগে ধেয়ে আসছে ঝড়
- হিলি সীমান্ত পরিদর্শনে সেনা, নৌ, বিমান বাহিনীর প্রতিনিধি দল
- শিশুরাই হবে স্মার্ট বাংলাদেশের মূল কারিগর
- ভারতবিরোধী স্লোগানের মধ্যে সাম্প্রদায়িকতা লুকিয়ে আছে
- সুন্দরগঞ্জে আধুনিক পদ্ধতিতে করলা চাষে ব্যাপক সাফল্য
- আজ থেকে ট্রেনের ফিরতি যাত্রার অগ্রিম টিকিট বিক্রি শুরু
- আবারও তিনদিন বাংলাবান্ধার ইমিগ্রেশন ও বাণিজ্য বন্ধ ঘোষণা
- শরীরে মেদ জমেছে নাকি পানি, বুঝবেন যেসব লক্ষণে
- ভারতকে বিশ্বকাপ জেতানো কোচকে নিয়োগ দিচ্ছে পাকিস্তান
- পুলিশের আজান, কেরাত ও রচনা প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- ব্যস্ততার পরিবর্তে অস্তিত্ব টেকানোর লড়াইয়ে মৃৎশিল্পীরা
- দ্রুত শিক্ষকদের শূন্য পদ পূরণের সুপারিশ
- ইউটিউবে আসছে এআই নির্ভর ৩ ফিচার